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抹布細菌多,我們該怎么樣進行保養呢

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       抹布是我們每天都會用到的廚房用品,每天反復的洗刷碗碟餐具,會增生很多的細菌,今天深圳學校飯堂承包就給大家整理了各種抹布的特點和保養方法,大家快學習一下吧。
 
       百潔布,由尼龍、丙綸絲加上膠黏劑黏合而成。雖然擦洗餐具效果較好,但由于是以化纖為原料,長期使用,抹布中的一些細小化學纖維會粘在餐具上。所以應該經常更換,如果污漬很難洗掉了,就說明要換了。平時,每次用完后洗凈,放在通風處晾干。
 
       白色毛巾或口罩等棉織品當抹布,其清潔效果很好,但棉質材料吸附性強,很容易沾染油污,變得滑膩,不易干燥,是霉菌的“溫床,棉質的洗碗布最好經常用堿水煮一煮。
 
       膠棉洗碗布,看似海綿,其實是由聚乙烯醇高分子材料構成,更具彈性,抗腐蝕、吸水性強,平時要多用清水沖洗。吸水性好的海綿抹布非常難徹底清潔,因此,最好每周放在微波爐里滅菌1—2次。
 
       純木纖維洗碗布,具有很強的親水性和排油性,比較適合洗油鍋、油盤。使用時無需太多洗潔精,是較理想的一種洗碗布。
 
       絲瓜瓤洗碗。絲瓜瓤純天然、無污染,其獨特的纖維結構很容易除油污和水堿,比較適合清洗鐵鍋、鍋鏟。但絲瓜瓤空隙較大,食物殘渣會沾在上面,所以要用清水反復沖洗,并通風晾曬,以防長霉菌。
 
       深圳學校飯堂承包提醒,用洗潔精清洗抹布的做法并不科學。洗潔精清洗并不能殺死抹布上的細菌,最好將其放在開水中煮四五分鐘,或用微波爐滅菌,也可以放在太陽下暴曬。
 
 
       抹布是我們廚房里經常用到的東西,雖然這些僅是簡單的保養知識,但是也是至關重要的,一不小心就會感染更多的細菌了,希望深圳學校飯堂承包所分享的內容對您有幫助哦。如需咨詢更多的廚房衛生知識以及全方位的食堂承包服務體系的請詳情關注深圳市港康餐飲有限公司網站:www.jnhvve.live/。 港康餐飲是一家專業從事學校、工廠、醫院、灑店及各企事業單位膳食托管,膳食承包,食堂承包,飯堂承包,工廠飯堂承包、食堂承包方案、飯堂管理模式、職工食堂成本核算、食堂外包招標為一體的綜合性、跨區域餐飲管理服務公司。
            
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